Compota de cenoura e cascas de laranja (ju)

Uma das vantagens da bimby é fazer doces. A rapidez e a simplicidade compensam o investimento que se faz... Este doce, está no livro base e já o fiz várias vezes.

Ingredientes:
500 g de laranjas
1 cenoura grande
1 limão sem casca e sem caroços
500 g de açúcar

Preparação:

Descasquei as laranjas e reservei a casca de 1 delas. É importante usar apenas a parte laranja, sem o branco interior.

Coloquei no copo a casca da laranja e triturei um pouco. Adicionei os restantes ingredientes e triturei tudo, durante 15 segundos, na velocidade 6. Programei 20 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.