Brownie de curgete (ju)
Ontem estava a ouvir um podcast sobre comida saudável quando ouvi falar nestes brownies. Tendo os ingredientes em casa, não perdi muito tempo e fui logo para a cozinha. Mais tarde, acabei por fazer uma segunda versão, para levar para as colegas do trabalho, mas acrescentei cerca de 150 g de nozes picadas. Já passou um dia e ainda não consegui decidir qual a melhor versão: Ingredientes 150 g de nozes (opcional) 150 g de chocolate para culinária, partido em pedaços 100 g de curgete, com casca, partida em pedaços 100 g de açúcar 2 ovos 70 g de farinha 1 c. de chá de fermento em pó Modo de preparação Comecei por pré-aquecer o forno a 180°C. Coloquei o chocolate no copo, dei 5 golpes de turbo e piquei durante 6 seg/vel . 9. Retirei e reservei. Deitei a curgete no copo e piquei durante 3 seg / vel. 6. Com a espátula, baixei o que ficou nas paredes do copo e programei...
