Trufas de chocolate (isa)

Uma sugestão apropriada ao dia de hoje da Youcook que se oferece (e se comem) muito bem!

Ingredientes:
200 g de chocolate de culinária
100 g de miolo de amêndoa
1 c. de sopa bem cheia de manteiga
1 c. de sopa rasa de açúcar
15 ml de rum (usei vinho do Porto)

Preparação:

Derreter o chocolate em banho-maria juntamente com a colher de sopa de manteiga e com o vinho do Porto.
Juntar o açúcar e misturar bem.
Retirar para uma tigela e juntar o miolo de amêndoa.
Mexer muito bem até obter uma pasta de chocolate consistente.
Moldar pequenas bolinhas.
Envolver com topping diferente e a gosto.

O vídeo é esclarecedor...