Mousse de Camoca (isa)

Esta mousse é oriunda de Cabo Verde e não trouxe a farinha julgando que a comprava cá facilmente. Acabei por encontrar a camoca (milho torrado e moído muito fino) em São Tomé e eis o delicioso resultado. 

Avisem se alguém a encontrar à venda em Portugal pois vale mesmo a pena.

Ingredientes:

2 pacotes de natas frias 

umas gotas de limão

1 lata de leite condensado

2 c. de sopa de camoca

Preparação:

Bater as natas até ficarem firmes. Pode-se juntar algumas gotas de limão para ficarem mais estáveis.

Juntar o leite condensado e envolver cuidadosamente.

Por fim, juntar a camoca envolvendo mais uma vez.

Está pronta de imediato, mas sabe bem se se guardar no frio até servir.