Bolinhas de uva, queijo e nozes (isa)

Ainda da mesma fonte espanhola da receita de Mexilhões, estas bolinhas fazem sucesso. 

Simples e deliciosas! A tempo do réveillon!

Ingredientes:

uvas sem grainhas q.b.

queijo creme (usei Philadelphia) q.b.

queijo azul (usei Roquefort) q.b.

nozes q.b.

leite evaporado (se necessário) q.b.

Preparação:

Tostar as nozes numa sertã em lume médio e picá-las com uma faca. Reservar.

Misturar o queijo creme e o queijo azul até obter uma pasta. Se necessário, ligar com um pouco de leite (usei leite evaporado).

Envolver uma uva no creme de queijo de modo a ficar com uma capa e envolver nas nozes picadas de modo a formar uma bolinha. Usar as mãos se for preciso. 

Picar a uva com um palito. Repetir o processo com quantas uvas se quiser.