Nutella Branca (ju)

Quem me conhece, sabe que não perco muito tempo com dietas mas também não sou de grandes exageros, no que diz respeito a receitas com excesso de calorias. Quando vi esta receita, num grupo italiano do facebook, tinha acabado de constatar que a nutella cá de casa tinha terminado e que precisava de arranjar outra, para o pequeno almoço do meu filho. Em menos de meia hora estava tudo pronto! 

Ingredientes:

100 g de avelãs torradas

100 g de açúcar (ou menos)

200 g de chocolate branco

100 g de leite meio gordo

50 g de óleo de avelã (ou de girassol)

Preparação:

Comecei por torrar as avelãs no microondas (cerca de 6 minutos) e por lhes tirar a pele. Em seguida, meti-as no copo, juntamente com o açúcar e programei 20 segundos, velocidade 8.

Juntei o chocolate e programei mais 20 segundos, velocidade 8.

Juntei o leite e programei 4 minutos, velocidade 4, temperatura 50ºC.

Programei 1 minuto, velocidade 4 e fui juntando o óleo de avelãs lentamente.

Como achei que ficou um pouco doce demais para o meu gosto, na próxima vez, corto no açúcar. O chocolate branco já é doce que chegue...