Mousse de turrón (isa)

Tenho esta receita pensada desde o ano passado, mas, na altura, comi o turrón! 

Esta receita espanhola só leva dois ingredientes base! 

No entanto, pode-se enriquecer com pedaços de chocolate, caramelo, bolachas ... 

Ingredientes:

150 g de turrón brando

1 pacote de natas para bater

Fac.: açúcar em pó

caramelo líquido

bolacha trituradas

chocolate granulado

amêndoas tostadas

...

Preparação:

Num tachinho, colocar as natas e o turrón partido em pedacinhos e levar ao lume, em fogo médio/baixo.

Ir mexendo com uma vara de arames até o turrón se dissolver nas natas.

Meter num recipiente de vidro e guardar no frio, de preferência, até ao dia seguinte. 

Convém meter uma película aderente diretamente sobre a mousse para que não seque.

No dia seguinte (ou 6 a 8 horas depois), retirar a película e provar se for necessário acrescentar umas colheres de açúcar em pó (depende do turrón escolhido!)

Com a batedeira, bater até as natas subirem, mas sem as bater demasiado.

Colocar a mousse em taças com a ajuda de um saco de pasteleiro ou às colheradas.

Decorei com caramelo líquido, chocolate granulado e uma bolacha!

Obs.: O turrón que escolhi (marca Hacendado, Mercadona) tinha imensas amêndoas pelo que deu um toque bem crocante à mousse! 

Muito boa!