Bolachas grisbi (ju)

Vi estas bolachas no facebook de um grupo italiano de receitas para a Bimby. Abriram um pouco, mas talvez seja normal. No entanto, o sabor está lá todo!

Ingredientes:

• 300 gr de farinha
• 2 gemas de ovo
• 1 ovo
• 120 gr de manteiga
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó 
• 100 gr de açúcar
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• Nutella q.b.

Preparação:

No copo, coloquei o açúcar e pulverizei 30 segundos, na velocidade 9. Adicionei os ovos e a manteiga e programei 30 segundos, velocidade 4. Acrescentei a farinha, o chocolate em pó e o fermento na velocidade 6, durante 30 segundos, e depois mais um minuto em velocidade espiga. 

Peguei um pouco de massa, comprimi com as mãos e, no centro, coloquei um pouco de nutella. Fiz bolinhas e levei ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 10 minutos.

Como a nutella se acabou, fiz outras com smarties:

Nota: A versão "industrial" destas bolachas encontra-se à venda em qualquer hipermercado...