Bolo de castanhas (isa)
Receita do livro da mãe das Manas.
Para uma tarde fria, para acompanhar um chá ou porque estamos na época das castanhas, é sempre uma boa sugestão.
Ingredientes:
500 g de puré de castanhas
250 g de açúcar
100 g de manteiga
2 c. de chá de fermento em pó
5 ovos
Preparação:
Ligar o forno a 180ºC.
Num recipiente de batedeira, bater o açúcar com as gemas e a manteiga.
Acrescentar o puré de castanhas e o fermento.
À parte, bater as claras em castelo e envolver delicadamente no preparado anterior.
Untar uma forma e levar ao forno até cozer (teste do palito).
Decorar com castanhas assadas e/ou açúcar em pó (facultativo).
Já comia uma fatia!
ResponderEliminarPassei para desejar uma semana feliz!
Beijinhos,
Espero por ti em:
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Deve ter ficado uma delícia!
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