Panquecas simples e com chocolate (isa)

Não é muito usual fazer panquecas para o pequeno almoço, mas, por casualidade, vi o Jamie Oliver a fazer umas que abriram o apetite.

Acabei por, a uma parte da massa, juntar chocolate e ficar com panquecas diferentes.

De vez em quando, sabe bem!

Ingredientes:

1 copo de leite

1 copo de farinha

1 ovo

sal q.b.

chocolate em pó a gosto (fac.)

Acompanhamento:

Fruta (usei dióspiros de roer laminados e quivi maracujá)

xarope de ágave ou mel

Preparação:

Num recipiente, misturar muito bem todos os ingredientes.

Querendo, separar uma parte de massa e envolver chocolate em pó.

Aquecer uma frigideira antiaderente muito bem e colocar colheradas de massa. 

Ir controlando sem deixar cozer demasiado de modo a que fiquem fofinhas!

Virar uma vez para cozer o outro lado e retirar.

Servir com fruta a gosto e regar com xarope de ágave ou mel.