Brownies expresso (isa)

Ora aqui está uma excelente ideia para quando apetece algo doce e rápido de fazer.

A sugestão vem de um site português muito interessante! Eu segui o vídeo, apenas troquei os amendoins pelas amêndoas.

Ingredientes:

200 g de chocolate preto

3 ovos

120 g de farinha

100 g de açúcar

125 g de manteiga

amendoins torrados com mel (facultativo)

Preparação:

Num recipiente para levar ao micro-ondas, colocar o chocolate partido em pedaços pequenos e a manteiga. Levar ao micro-ondas até derreterem; ir mexendo até que ambos estejam fundidos.

Num outro recipiente, colocar os ovos e o açúcar e bater com a batedeira até criar espuma à superfície.

Juntar a farinha e continuar a bater até esta ficar bem envolvida.

Acrescentar a mistura de chocolate e manteiga e mexer bem; juntar os frutos secos a gosto.

Numa forma untada ou forrada a papel vegetal, verter a massa.

Vai a forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos.

Desenformar e cortar em quadradinhos.

A sugestão do site é acompanhar com bola de gelado, mas comem-se lindamente sem...

É também importante o tamanho da forma para que não fiquem muito baixos.