Scones (isa)

Sempre a tempo do lanche ou mesmo do pequeno almoço, uma rápida e deliciosa sugestão da Vaqueiro.

Ingredientes:

500 g de farinha
1 c. de chá de sal
1 c. de sopa de fermento em pó
5 c. de sopa de açúcar
40 g de manteiga
1 chávena de leite
1 ovo grande

Preparação:

Ligar o forno a 200ºC.
Num recipiente, misturar a farinha com o sal, o fermento e o açúcar.
Abrir uma cavidade no meio e juntar a manteiga com o leite e ovo.
Mexer rapidamente com uma colher de pau até ligar todos os ingredientes.
Deitar a massa em montinhos sobre um tabuleiro polvilhado com farinha.
Cozem em 10 minutos.