Pudim de pão (isa)

Precisava de aproveitar algum pão e pesquisando, surgiu-me esta sugestão nada complicada e deliciosa para quem aprecia pudins, como eu! Além de sujar pouca louça...


Ingredientes:

3 pães (bolinhas) duros (foi a olho com o pão que tinha)
8 c. de sopa de açúcar
2 c. de chá de canela em pó
2 ovos
500 ml de leite gordo
caramelo líquido q.b.

Preparação:

Ligar o forno a 180ºC.
No copo do liquidificador, colocar o pão cortado em pedacinhos e juntar os restantes ingredientes.
Bater até que a misture fique homogénea.
Untar uma forma de pudim com caramelo líquido.
Colocar a forma em banho-maria e levar ao forno, durante 30-40 minutos ou até o pudim estar consistente.
Deixar arrefecer, desenformar e guardar no frio até servir. 



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