Orelha de porco com castanhas (isa)

Este petisco fazemo-lo amiúde. É bastante agradável e simples de realizar ficando bem na mesa ou como entrada numa refeição ou para um lanche mais substancial.

Ingredientes:

1 orelha de porco previamente cozida
castanhas assadas q.b.
cebola picada q.b.
salsa picada q.b.
azeite e vinagre

Preparação:

Tendo a orelha de porco já cozida, cortá-la aos pedacinhos.
Juntar as castanhas assadas e polvilhar com a cebola e salsa.
Temperar e misturar tudo.

Acompanhar com tostas ou pão torrado, por exemplo!