Semifrio de mascarpone, bolachas e café (isa)

"Amor à primeira vista" na página da Nestlé Espanha! Uma espécie de tiramisu...

Adaptei as quantidades, mas ficam as da receita original.

Ingredientes:

150 g de leite condensado magro

100 ml de café

50 g de chocolate negro

375 g de mascarpone

bolachas retangulares torradas

Preparação:

Forrar uma forma retangular de 21 cm x 11 cm com papel vegetal.

Num recipiente, bater o leite condensado com o queijo mascarpone.

Colocar uma base de bolachas molhadas em café e, por cima, uma camada de creme, sucessivamente até terminar em bolachas.

Levar ao frio pelo menos umas 4 horas.

Retirar da forma.

Derreter o chocolate (com um pouco de leite) e verter sobre o semifrio.

Obs.: Não esperei o tempo indicado. Coloquei na arca frigorífica umas 2 horas e reguei com o chocolate quente. Comeu-se todinho...