Cuajada de chocolate e mel (isa)

Uma sobremesa simples e leve sugerida pelo hogarutil.

Ingredientes (6 pax)

1/2 l de leite
40 g de mel
15 g de cacau sem açúcar
1 pacote de cuajada royal
chocolates para decoração

Preparação:

Levar parte do leite com o mel ao lume até que este se dissolva.

Num copo, meter o cacau e o pó da cuajada, acrescentar o restante leite e misturar muito bem.

Juntar esta mistura ao leite quente e mexer sempre até ferver.

Verter para forminhas de pudins, deixar arrefecer um pouco e guardar, pelo menos 4 horas, no frigorífico.

Desenformar e decorar a gosto.