Queques de laranja (isa)

Para um lanchinho ou para a gulodice, uma deliciosa sugestão da Teleculinária.


Ingredientes:

2 laranjas
250 g de margarina
220 g de açúcar
5 ovos
1 dl de leite morno
300 g de farinha
1 c. de chá bem cheia de fermento
margarina para untar (usei formas de silicone)
farinha para polvilhar

Preparação:

Lavar e secar as laranjas; retirar-lhes a raspa e o sumo; reservar.
Num recipiente, bater a margarina com o açúcar.
Juntar os ovos e continuar a bater,
Acrescentar a raspa e o sumo e bater mais um pouco.
Adicionar o leite morno e a farinha, previamente peneirada com o fermento.
Bater bem e deixar repousar durante cerca de 15 minutos.
Ligar o forno a 180ºC.
Facultativo: untar forminhas com margarina e polvilhar com farinha.
Encher as formas com a massa até atingir 75% da sua capacidade e levar ao forno por cerca de 30 minutos (testar com o palito).
Servir polvilhadas com açúcar em pó (opcional).

Obs.: Os meus queques ficaram pequenos porque não enchi muito as forminhas.

Comentários

  1. Que belos queques de laranja, devem deixar uma aroma ótimo na cozinha e devem ser deliciosos.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  2. Bolinhos com laranja agradam-me bastantes, esses queques ficaram lindos.

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