Feios mas bons (isa)

Estes "brutti ma buoni" italianos são simples de fazer, com apenas 3 ingredientes e sem leite, manteiga ou fermento acrescentados.
Foram o elemento certo numa caminhada partilhada entre amigas!

A Ju já tinha partilhado algo do género, mas com receita da Nigella.



Ingredientes:

2 claras de ovo
150 g de açúcar
150 g de granola de avelãs

Preparação:

Ligar o forno a 150ºC.
Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.
Pouco a pouco, acrescentar o açúcar continuando a bater.
Com uma espátula, envolver o miolo de avelã delicadamente.
Meter este preparado num tachinho e levar a lume baixo, deixando cozer entre 10 a 12 minutos, mexendo sempre, até a mistura se tornar mais caramelizada.
No tabuleiro de ir ao forno, colocar uma folha de papel vegetal ou de silicone.
Com a ajuda de duas colheres, colocar pedaços de massa irregulares, mas de dimensão semelhante, sem querer que sejam perfeitos...
Levar ao forno por 20 minutos até dourarem.

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