Panquecas de maçã (isa)

Para um pequeno almoço mais largo ou como sobremesa, uma excelente sugestão.
Segui, grosso modo, o video.

Ingredientes:

250 g de farinha
1 c. de sopa de açúcar
1 c. de chá de canela
1/2 c. de chá de bicarbonato
1 pitada de sal
2 ovos
2 maçãs
1/2 l de leite

óleo q.b. para untar

Preparação:

Descascar as maçãs, fatiar e picar.
Num recipiente, misturar todos os ingredientes.
Bater bem.
Juntar a maçã.
Untar uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e dourar as panquecas dos dois lados.

Servi com iogurte grego e compota de kiwi.