Puré de batata com cenoura (ju)

Quem me chamou a atenção para esta variedade foi uma amiga minha da net, a Rita Pereira. Desde então, tenho sempre feito assim pois é uma maneira da minha filha ir comendo cenouras. A receita é do fórum bimby:

Ingredientes:

Batatas

1 ou 2 cenouras

leite (até metade das batatas)

um caldo de legumes

noz moscada e pimenta q.b

uma colher de sopa de margarina

Levar a cozer as batatas e as cenouras no leite, temperado com o caldo de legumas, a noz-moscada e um pouco de pimenta. (na bimby programar 35 minutos, temp. 90º, vel. colher inversa)

No final, juntar uma colher de manteiga e triturar 30 seg., vel. 4. (ou usar um passe-vite).