Mil-folhas de alheira e couve lombarda (isa)

Para variar nas alheiras, encontrei algo no site da Nobre e foi só adaptar. Quando o ingrediente principal é dos melhores, nada a dizer... 

Ingredientes:

1 alheira de Bragança

folhas de couve lombarda

azeite q.b.

sal q.b.

pimenta preta q.b.

água q.b.

Preparação:

Numa frigideira, grelhar a alheira. Retirar a pele e desfazer o recheio num prato.

Num tacho com água a ferver e sal, escaldar as folhas da couve. Retirar e passar por água fria para manter a cor e não cozerem demais.

Num pirex, fazer camadas alternadas de couve e alheira. Terminar com couve.

Regar com um fio de azeite e temperar com pimenta preta.

Vai a forno quente, 200º C, durante 10 minutos.

Uma delícia!