Carpaccio de ananás com gelado de torrão (ju)

Esta receita estava na revista Happy, de outubro, na secção de alimentação, como sendo uma receita gourmet em menos de 15 minutos. O resultado foi muito bom, pois é uma maneira diferente de servir o ananás. A revista sugeria sorvete de limão mas nós optámos por outro.

Ingredientes:

Ananás

1 colher de sopa de garam masala

1 pau de canela

500 ml de água

Gelado à escolha

Preparação:

Fervi a água com o pó de garam masala e o pau de canela e reservei esta marinada. Cortei o ananás em fatias muito finas e reguei-as com a marinada. Servi com uma bola de gelado de torrão, que tinha trazido há dias do Supercor.