Ceviche de atum (isa)

Uma recriação de um prato típico do Peru que não fazia há muito... para quem gosta de comer peixe au naturel!

Simples, fresco e muito saboroso! A consumir de imediato! 

Ingredientes:

atum fresco

cebola

sal marinho

alho 

limão

Preparação:

Cortar o atum em cubos e a cebola em pedaços pequenos  (o que não é o caso da foto!).

Num recipiente, colocar primeiro o atum, depois o sal marinho, a cebola, o alho picadinho,  e o (muito) sumo de limão.

Envolver e deixar marinar alguns minutos. Cuidado para não deixar a marinada durante muito tempo ou o atum poderá ficar seco, "cozendo" demasiado no próprio sumo.

Consumir de imediato.

Como foi servido de entrada, acompanhei com tostinhas.