Asas de peru com molho de soja, mostarda e mel (isa)

Não é muito habitual haver peru cá por casa, mas decidi experimentar o mesmo tipo de molho que faço com as asas ou pernas de frango. É uma variante que fica igualmente delicioso e sem grande trabalheira...

Ingredientes:

Asas de peru
Mostarda q.b.
Molho de soja q.b.
Mel q.b.

Preparação:

Numa tigela, misturar o molho de soja com o mel e a mostarda e envolver bem.

Tendo as asas de peru limpas e colocadas num pirex, regar com o molho acima e deixar marinar durante algum tempo, entre 10 a 20 minutos.

Entretanto, ligar o forno a 200ºC e, quando quente, meter o pirex com as asas de peru e deixar assar...

A carne fica douradinha e tostada.

Servir com uma massa a gosto.