Frango crocrante no forno (ju)

Uma maneira rápida e saudável de fazer frango, ideal para quem não quer passar muito tempo na cozinha, que por falta de vontade quer por estar de férias. Pode ser feito com pedacinhos de peito, com pernas ou ainda com as asinhas. Fica muito bom, de qualquer modo! Para esta receita, usei corn flakes integrais, pois são os que se consomem cá por casa. Mas isso fica ao gosto de cada um... 

Ingredientes:
Pedaços de frango

farinha q.b.

150 g de corn flakes (cerca de...)

molho de soja q.b.

sal q.b.

2 ovos

sumo de meio limão

Preparação:

Comecei por limpar e cortar o frango em pedaços pequeninos. Temperei com sal e molho de soja. Reservei.

Em seguida, coloquei os corn flakes numa taça e esmaguei, grosseiramente, com a ajuda de uma taça mais pequena. Reservei.

Numa taça, coloquei dois ovos, coloquei sumo de meio limão e temperei com sal. Bati bem. 

Em seguida, molhei cada um dos pedaços de frango no ovo, passei-os nos corn flakes e coloquei -os numa assadeira previamente untada com azeite. Levei a assar ao forno previamente aquecido a 200º, cerca de 25 a 30 minutos...