Mousse de morangos (isa)

Nada como uma mousse fresquinha na temporada certa dos morangos maduros.
Ideia de um programa da televisão espanhola.

Ingredientes (4 pessoas):

200 g de morangos
1 pacote de gelatina de morango em pó
1 copo de água
1 iogurte natural (usei de frutos silvestres)
morangos para decorar

Preparação:

Fazer a gelatina seguindo as indicações do pacote. 

Deixar repousar até prender (60-75 minutos).

Lavar os morangos, retirar o pé e cortar em pedaços.

Meter os morangos no copo da varinha, juntar o iogurte e triturar bem.

Reservar.

Bater a gelatina com as varas da batedeira em movimentos rápidos, de forma a que entre o ar na mistura. 

Quando aumentar o volume, acrescer os morangos batidos com o iogurte até que fique uma massa homogénea.

Colocar em taças e deixar arrefecer no frio pelo menos 1 hora.
Decorar com morangos frescos.

Obs.: não coloquei açúcar porque o iogurte que usei é doce q.b., mas poderá ser acrescentado a gosto.