Embrulhinho de peixe com puré de batata e cenoura (isa)

É costume fazer este tipo de refeição: lombinhos de peixe (salmão, cherne, perca...) dentro do papelote. Muito simples, muito bom e suja pouca louça :-)))
Faz-se assim: em folha de alumínio, colocar o peixe escolhido e depois um pouco de tudo: cebola, alho, bacon aos cubinhos, sal, pimenta, basílico/manjericão, coentros, cebolinho, vinho branco, azeite... e há sempre algo que se pode acrescentar dependendo do gosto de cada!
Embrulham-se muito bem de modo a não deixar sair nenhum líquido e poder cozer em vapor!
Forno já aquecido (é mais rápido) e demora uns 20/25 minutos.
Acompanhei com puré de batata e cenoura e canónigos.