Madalenas de lima (isa)

Esta receita, encontrada no petitchef, foi alterada de modo a que pudesse usar as limas que tenho em grande quantidade. Acabei por fazer um bolo em forma pequena de Kouglof e, com a restante massa, fiz madalenas para o chá!

Ingredientes:

5 ovos

2 chávenas de açúcar

1 chávena de margarina

1 chávena de maizena

2 chávenas de farinha de trigo

1 chávena de leite

3 c. de chá de fermento em pó

raspa de lima 

Preparação:

No liquidificador, bata bem os ovos, o açúcar e a margarina.

Juntar todos os outros ingredientes e bater rapidamente.

Colocar em forma untada e polvilhada.

Vai ao forno - médio - por 40 minutos.