Vinho quente (isa)

Em tempos de matança de porco em Trás os Montes, bebia-se vinho doce bem quentinho e, com este frio, lembrei-me de o fazer acrescentando sabores de outros países.

Ingredientes:

7,5 dl de vinho tinto

açúcar amarelo a gosto

mel a gosto (2 c. de sopa)

1 pau de canela

1 estrela de anis

1 grão de cardamomo
1 pedacinho de gengibre fresco

1/2 laranja

1/2 limão

1 folha de laranjeira

Preparação:

Num recipiente, colocar todos os ingredientes e levar a lume brando.

Deixar ferver alguns minutos e servir quentinho.