Bolachas de especiarias (isa)

Umas deliciosas bolachas para qualquer momento do dia!
A receita vem com o tabuleiro corta massas da Tescoma, no entanto, acrescentei mais algumas especiarias.


Ingredientes:

200 g de farinha de trigo
70 g de açúcar em pó
50 g de mel
1 c. de chá de bicarbonato de sódio
1 c. de chá de gengibre
1 pitada de canela moída ( a gosto)
1 pitada de cravinho moído (a gosto)
1 ovo

Preparação:

Misturar tudo até obter uma massa, deixar repousar e levedar no frigorífico pelo menos duas horas.
Depois, com o rolo da massa, estender e usar os cortadores.
Levar ao forno a 150ºC, entre 15 a 20 minutos.


Convém ter farinha à mão pois a massa apega-se um bocado (pelo menos, é o que me tem acontecido)!

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