Bombons da Páscoa (isa)

Uns bombons sabem sempre bem. Fiz estes com o molde apropriado para esta época pascal. 

Ingredientes:

100 g de chocolate negro

50 g de manteiga

1 fiozinho de azeite (facultativo)

passas (facultativo)

Preparação:

Em banho-maria, levar o chocolate partido aos pedacinhos e deixar derreter envolvendo com uma espátula. 

Retirar do lume e acrescentar a manteiga também partida em pedaços. 

Envolver.

Juntar o fio de azeite para dar brilho.

Trabalhar (= temperar) delicadamente o chocolate derretido até atingir os 30ºC (à volta disso!).

Numa das vezes, coloquei passas dentro dos moldes.

Acabei por usar outro molde para terminar o chocolate.