Manteiga de ervas (isa)
Uma ideia do blog espanhol do jornal El País, mas que pode ser adaptada ao gosto e às ervas que temos em casa.
Esta resultou lindamente!
Esta resultou lindamente!
Ingredientes:
200 g de manteiga à temperatura ambiente
2 colheradas de salsa picada
1 colherada de folhas de tomilho fresco
2 colheradas de cebolinho picado
1/2 colherada de alecrim fresco picadinho
raspa de um limão
1 dente de alho picadinho
sal e pimenta q.b.
Preparação:
Lavar e picar as ervas.
Misturar com a manteiga, a raspa do limão, sal, pimenta e o alho.
Por esta mistura numa folha de película transparente, dobrar e formar um rolo.
Levar ao frio até endurecer (a gosto).
Faço muitas vezes só nunca juntei raspa de limão
ResponderEliminarAcho que ia gostar, tem muito bom aspecto
bjs
Uma excelente ideia !
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