Semi frio de torrão (isa)

Nesta época natalícia, o Lidl teve um gelado de turrón delicioso. A partir desse e de outras pesquisas, fiz este...

Ingredientes:

2 gemas de ovo

1 c. de sopa de açúcar

2 dl de natas

150 g de frutos secos (sultanas, nozes, amêndoas, avelãs,..)

2 claras de ovo

1 pitada de sal marinho

1 c. de sopa de açúcar

Preparação:

Num recipiente, misturar as 2 gemas com o açúcar e bater até que a massa fique esbranquiçada.

Acrescentar as natas e os frutos secos; envolver delicadamente.

Bater as claras em castelo com a pitada de sal e juntar a colher de açúcar.

Envolver na massa.

Numa forma de bolo inglês (20 cm), ligeiramente untada e forrada com papel vegetal ou película aderente, deitar a massa e levar ao frio até prender. 

Obs.: Muito bom!