Caril de lulas (isa)

E assim surgiu uma refeição muito deliciosa e da qual restam poucas fotos...
Foi só juntar ingredientes a gosto!


Ingredientes:

lulas limpas
cebola e alho picados
gengibre fresco
caril em pó
açafrão em pó
cominhos em pó (a ponta da faca)
1 malagueta pequena
tomate e pimento em pedacinhos
1 iogurte natural batido
sal e pimenta preta
azeite e vinho branco

Preparação:

Cortei as lulas ainda um pouco congeladas em anéis de modo a que ficassem mais direitas.
Num tacho, coloquei azeite e deixei aquecer ligeiramente.
Depois, coloquei as lulas e fui temperando com o resto dos ingredientes, com exceção do iogurte que foi só acrescentado já no final.

Servi com puré de batata.

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