Espetada de carne em pau de louro (ju)

Jantar que a companhia executou, com muito sucesso.

Ingredientes:
carne de porco cortada aos quadradinhos
cebola
pimentos vermelhos
paus de louro
sal e pimenta q.b.

Preparação:

Espetar pedaços de carne, intercalados por cebola e pimentos, nos paus de loureiro. Temperar com sal e pimenta, uma vez que o louro dá-lhe mais sabor.

Levar a grelhar na flavor.

Acompanhámos com ananás, também grelhado...