Codornizes com batatas a padeiro (isa)

Para um almoço de família e que agradasse a grandes e a pequenos, encontrei esta sugestão num fascículo da TV7Dias (n.º 148) e que adaptei.

Não sou adepta de batatas assadas, mas estas ficaram deliciosas!

Ingredientes:

codornizes q.b.

batatas q.b.

cebolas q.b.

dentes de alho (a gosto)

azeite q.b.

colorau q.b.

alecrim q.b.

tomilho q.b.

sal e pimenta preta q.b.

água / vinho branco q.b.

Preparação:

Ligar o forno a 210ºC.

Cortar as codornizes ao meio, colocar num tabuleiro e temperar a gosto: sal, pimenta preta, alecrim, colorau, tomilho e um dente de alho picado. Regar com azeite e um pouco de água ou vinho branco.

Descascar as batatas e as cebolas, lavar e cortar em gomos.

Num outro tabuleiro, colocar as batatas, com cebolas, alhos e polvilhadas de colorau.

Regar com azeite e temperar de sal e pimenta preta.

Levar os tabuleiros ao forno a assar.

Acompanhar com uma salada verde variada.