Actimel (ju)

Já aqui tenho referido, várias vezes, as inúmeras vantagens da bimby. No meu caso, outra delas, é também me ajudar a fazer iogurtes. De outro modo, seria mais difícil fazê-los... Esta sugestão é do Mundo de Receitas Bimby.

Ingredientes:

1 litro de leite

1 actimel

4 colheres de açúcar ou adoçante

Preparação:

Comecei por aquecer o leite, durante 3 minutos, na velocidade 2-3, a 90ºC. Em seguida, juntei o actimel e o açúcar e programei 15 segundos, na velocidade 2-3. Findo esse tempo, tapei com um pano e deixei repousar durante toda a noite (cerca de 8 horas).

O meu actimel ficou um pouco líquido, tal como eu gosto. No entanto, quem prefere mais espesso, coloca dois actimel.