Pudim de claras (isa)

Costumo congelar as claras, mas chega uma altura em que se devem gastar... Encontrei algo fácil neste blog e acabou por sair um molotof rápido e fácil. E usei as claras!

Ingredientes:

4 claras

4 c. de sopa de açúcar

caramelo líquido a gosto

Preparação:
 

Bater as claras em castelo firme. 

Juntar o açúcar batendo bem entre cada colher. 

Acrescentar o caramelo. 

Untar uma forma com caramelo. 

Levar ao forno (200º) pré-aquecido, vinte minutos (5 minutos por clara), em banho-maria. 

Quando estiver cozido apagar o forno, entreabrir a porta e deixar assim até arrefecer ou estar morno.

Obs.: a minha mãe confirmou-me depois que é assim que se faz o molotof e, como nunca tinha feito, achei primeiro que era um pudim. Fica uma sobremesa muito ligeira e simples. Como usei poucas claras,  o pudim não abateu e ficou mesmo bonito com muito caramelo (como gostamos)!