Colmeias (isa)

Este é o meu último gadget! Depois de o ter visto no vídeo do site, acabei por encontra-lo numa loja dedicada a estas coisas da pastelaria no Porto e não resisti, claro! Ficam umas bolachas diferentes, vistosas e boas!

A receita é a recomendada pelo pequeno livrinho de instruções.

Com ovos moles

Com chocolate e granulado colorido

Ingredientes:

300 g de nozes moídas (fiz com amêndoa)

300 g de açúcar de pasteleiro

1 clara de ovo

1 c. de sopa de rum (escuro)

Preparação:

Misturar todos os ingredientes muito bem e amassar a massa. 

Arrefecer a massa no frigorífico e fazer as colmeias utilizando os moldes e o esvaziador (ver vídeo).

Decoração:

Recheei algumas colmeias com ovos moles e outras foram decoradas com chocolate derretido e pepitas de chocolate granulado colorido.

Ficam muito giras e não dão trabalho nenhum!