Pulpo a la Gallega (isa)

Quando há polvo cozido, as sobras (quando as há, claro!) dão para uma saladinha de polvo ou um polvo à moda da Galiza, como também é conhecido! 

Esta é a última versão e adoramos!

Ingredientes:

polvo cozido
cebola picada
alho picado
colorau ou pimentão doce
sal marinho
pimenta preta de moinho
salsa picada

Preparação:

Tendo o polvo previamente cozido, cortá-lo aos pedacinhos.
Num recipiente, colocar os restantes ingredientes e misturar.

Regar o polvo com o molho.
Acompanhar com torradinhas.