Natinhas (ju)

A minha filha não é de grandes comezainas. Na verdade, é difícil convence-la a comer algo pela primeira vez, pois diz sempre que não gosta, sem chegar a provar. A única coisa que ela devora mesmo com paixão são natas, versão mini. Há dias, andava a pedir-me para eu lhe comprar. Como não tinha tempo de sair, fiz-lhe umas, partindo da receita que está no livro base da bimby e usando uma base de massa folhada. Para breve, nova encomenda...

 

Ingredientes:

3 gemas

125 g deleite

125 g de natas
80 g de açúcar
25 g de farinha
Casca de 1 limão
1 pau de canela
uma base de massa folhada


Preparação:
Coloquei no copo todos os ingredientes, excepto a casca de limão e o pau de canela. Misturei alguns segundos, na velocidade 4.
Em seguida, adicionei a "borboleta", o pau de canela e a casca de limão e programei 18 minutos, temperatura 90º, velocidade 1 1/2.
Entretanto preparei a massa folhada e, com a ajuda de um copo de água, cortei círculos,  que coloquei em forminhas de silicone.
No final do tempo programado, retirei a casca de limão e o pau de canela e deitei o preparado para as forminhas, sem encher muito.

Levei ao forno pré-aquecido a 200º durante mais ou menos 15 minutos...