Ovos Benedict (ju)

Quando estava a fazer o pão de iogurte, a receita da página ao lado chamou-nos a atenção. Aproveitando esse pão, fizemo-la para o lanche. Cortei um pouco na quantidade de molho, não cobrindo tanto o meu pão, como a imagem da revista sugeria. Adaptei a dois pães (de iogurte), pois claro!

Ingredientes:

Molho holandês feito previamente

2 ovos

Sal e pimenta q.b.

500 g de água 

2 pães

Manteiga para barrar 

Fiambre (2 fatias)

Preparação:

Coloquei no tabuleiro da varoma papel vegetal e parti para lá dois ovos. Temperei-os com sal e pimenta. No copo, coloquei a água, a varoma e programei 11 minutos, varoma, velocidade 2.

Cortei o pão ao meio, tostei-os e barrei-os com manteiga. Cobri-os com uma fatia de fiambre, os ovos e reguei com o molho holandês.

NOTA: Nesta receita, apenas o fiambre não era "made in bimby!"