Scones de maçã (isa)

Estes scones foram criados a partir da receita que estava no fascículo 149 da TV7Dias e ficaram fabulosos! Que rico lanchinho!

É uma receita anti-stress pois é preciso meter "mãos na massa"! 

Ingredientes:

150 g de manteiga

150 de açúcar em pó

540 g de farinha com fermento

1 c. (café) de canela

2 dl de leite

2 maçãs

manteiga e farinha q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 180ºC.

Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe-o com farinha. (Passei esta fase usando bases de silicone!)

Junte a manteiga com o açúcar em pó e amasse bem. Adicione a farinha, a canela e o leite e amasse novamente.

Descasque e corte as maçãs aos cubos e envolva-os na massa.

Deixe repousar por 15 minutos.

Decorrido o tempo, estique a massa com um rolo, sobre uma superfície de trabalho, polvilhada com farinha.

Corte-a com um cortante redondo e liso, obtendo os scones e coloque-os no tabuleiro. (Usei três tipos de cortadores para ser diferente!)

Leve-os a meio do forno a cozer, durante 25 minutos.

Retire-os do forno e deixe-os arrefecer, antes de servir.