Mini Folhadinhos de Carne (isa)

Havia um pouco de carne de vitela transmontana e de frango para aproveitar... saíram estes lindos e saborosos folhadinhos para um lanche ajantarado!

Ingredientes:

carne assada moída q.b.

cebola q.b.

azeite q.b.

molho de tomate q.b.

salsa picada

2 c. de chá de maizena dissolvida em leite q.b.

1 base de massa folhada

1 ovo batido

Preparação:

Depois de moer a carne, refogá-la ligeiramente em azeite e cebola. 

Envolver o molho de tomate, a salsa e a maizena para fazer a ligação.

Deixar arrefecer.

Ligar o forno a 200ºC.

Esticar a massa folhada e fazer pequenos montinhos de carne com a ajuda de uma colher de chá.

Cobrir a carne dobrando a massa folhada e cortar com um copo.

Colocar os folhadinhos na placa de forno, sobre uma folha de silicone, e pincelar com o ovo batido.

Levar ao forno até alourar.