Arroz doce light (ju)

A companhia de casa queixa-se que se levanta cedo para dar umas corridinhas e, depois, eu tenho o frigorífico cheio de coisas doces. Desta vez, resolvi fazer uma receita light. Bem, "aldrabei" um pouco, uma vez que o leite que eu tinha não era magro. De resto, segui à risca a receita da Tv 7 dias, fascículo 40.

Ingredientes:
180 g de arroz carolino
3 dl de água
1 pau de canela
1,5 l de leite magro
1 lata de leite condensado light
1/2 laranja ou limão (raspa)
canela q.b.

Preparação:

Lavei bem o arroz e reservei. Numa panela, fervi a água com o pau de canela e juntei o arroz. À parte, fervi o leite e verti-o sobre o arroz. Deixei cozer em lume brando, mexendo com alguma regularidade (não fiz na bimby por ser muita quantidade e arrependi-me por causa desta parte do mexer).
Depois de cozido, acrescentei o leite condensado e a raspa do limão. Deixei cozer mais uns 5 minutos e coloquei num tabuleiro. Polvilhei com canela...

Nota: Achámos um pouco doce demais. Talvez meia lata de leite condensado baste.