Doce de ameixa (ju)

A companhia apareceu cá em casa com um saco enorme cheio de ameixas. Como é um fruto pouco apreciado e que não permite grande utilização, resolvi experimentar compota... Ainda tentei que a bimby descaroçasse as ameixas mas vi que, depois, perdia muito tempo à procura dos caroços, pelo que as cortei ao meio e, com uma faca, tirei eu o caroço! O resultado foi o seguinte:

Ingredientes:
500 g de ameixas
250 g de açúcar

Preparação:

Comecei por pesar as ameixas e introduzi-as no copo. Programei cerca de 20 segundos e deixei triturar na velocidade máxima. Acrescentei o açúcar e programei 30 minutos, velocidade 1, 100º. Após este tempo, retirei o copinho, coloquei o cesto e programei mais 20 minutos, velocidade 1, varoma.