Bombons de amêndoa e sultanas (isa)

Também quis experimentar a nova forminha de chocolate e, claro, deu para usar as que já tinha...

É algo que não dá um trabalhão e fica sempre giro numa mesa com chá. Além disso, fomos nós que fizemos, não é?

Ingredientes:

200 g de chocolate negro 70% de cacau

amêndoa partida q.b.

sultanas douradas q.b.

Preparação:

Não segui propriamente a receita aconselhada pela embalagem, mas fiz como habitualmente.

Em banho-maria, derreto o chocolate cuidadosamente por partes.

Com uma espátula, vou envolvendo os primeiros pedaços aos que vou acrescentando até estar toda a tablete.

Manter a temperatura de 50º para chocolate negro!

Com a ajuda de uma colher, enchi as cavidades das formas que deverão estar bem secas!

Abanei suavemente as formas para eliminar bolhas de ar e meti os frutos secos a gosto.

Guardei no frigorífico durante algum tempo (umas seis horas) e foi só desenformar com uma pequena pressão em cada cavidade!