Quadradinhos de corn-flakes caramelizados (isa)

Que agradável surpresa feita pela minha Companhia! Apanhou-me fora de casa, em formação, e meteu mãos à massa!

Este bolo, de origem alemã, traz algumas lembranças, mas não sabemos exactamente como se escreve. Foneticamente é algo como "bissentisch"... se alguém souber, agradecemos!
Actualização: em alemão é bienenstich! (ou picada de abelha!)

Ingredientes para a massa:

250 ml de natas

3 dl de açúcar

4 ovos

6 dl de farinha

2 c. de chá de fermento em pó

Ingredientes para os flocos:

2 dl de açúcar

180 g de margarina

9 dl de corn-flakes de milho

3 c. de sopa de leite

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 200ºC.

Num recipiente, bater as natas.

Juntar o açúcar e continuar a bater.

Acrescentar os ovos e bater.

Envolver a farinha com o fermento e adicionar ao preparado anterior.

Num tabuleiro de forno, colocar papel de vegetal e deitar a massa.

Levar ao forno por 10 minutos.

Num tacho, derreter a manteiga com o leite e o açúcar até ferver um pouco.

Colocar os corn-flakes e mexer, envolvendo bem.

Retirar do lume.

Ao fim dos 10 minutos, retirar do forno o bolo e espalhar os corn-flakes.

Levar novamente ao forno por mais 10 minutos até ficarem tostadinhos e com uma linda cor!

Deixar arrefecer e cortar aos quadradinhos!

Muito, muito bom!!!