Vulcões de chocolate com after eight (ju)

Esta receita está no livro de sobremesas da Bimby e é muito apreciada cá em casa, não só pelo sabor como também pela rapidez na sua execução. Até porque não é preciso esperar que arrefeça. Aliás, comeram-se tão depressa que nem nos lembrámos das fotos do interior!

Ingredientes:

3 ovos
50 g açúcar
15 g farinha
50 g manteiga

100 g de chocolate preto

10 formas de queques em silicone 

10 quadrados de chocolate preto(usei after eight)

Preparação:

Comecei por ligar o forno, a 270º, para que fosse aquecendo.

No copo seco, coloquei as 100 g de chocolate e triturei durante 8 segundos, na velocidade 9.

Limpei com a espátula os bocados que ficaram na parede do copo e juntei a manteiga, os ovos e o açúcar. Programei 3 minutos, a 50º, na velocidade 2.

Adicionei a farinha e programei 10 segundos, velocidade 3.

Coloquei um quadradinho de after eight em cada forma e enchei-as com o preparado.

Levei ao forno a 170/180º cerca de 10 minutos.