Mini croissants vários (ju)

Já há uns dias que andava para vir colocar aqui algumas coisas que tenho feito mas o tempo é escasso. Com duas crianças pequenas em casa as prioridades são outras...

Estes mini-croissants foram feitos para a festa da minha filhota, há oito dias. Fiz uma data deles, tal a facilidade do método utilizado! É que a minha irmã comprou recentemente um gadget, da Tupperware que se veio a revelar muito útil!

O método é o seguinte: pegam-se nas bases de massa folhada redonda e pressiona-se com o molde por cima, de modo a que esta fique praticamente cortada. Depois é só rechear com o que se quiser e enrolar. Eu fiz uns salgados (de salsicha com mostarda, de fiambre e de queijo) e uns doces (de ovos moles e também de chocolate). Aos primeiros pincelei com ovo e levei ao forno; aos segundos, pulverizei com açúcar em pó, mas depois do forno...